Найчастішими причинами зміни кольору і природного відтінку зубів є улюблені страви та напої.
Червоне вино.
Келих червоного вина часто супроводжує нас під час вечері в ресторані або сімейних посиденьок. На жаль, це один з найбільш фарбувальних напоїв. Червоний колір вину надають хімічні речовин, які під час бродіння винограду перетворюються на темні барвники. Під час вживання вже готового вина, ці барвники і фарбують зуби. А допомагають фарбуванню, посилюючи поблему, дубильні речовини, що надають вину терпкий смак, а також кислоти – винна, яблучна та лимонна, які збільшують пористість зубної глазурі, і цим самим полегшують поглинання барвників. Зафарбовується не вся поверхня зубів, а поверхня між зубами і межа між яснами та зубами.
Чай і кава.
Філіжанка чорної кави завжди надасть теплої, дружьої атмосфери співбесідникам, але не сприяє білизні зубів. І кава, і чай містять дубильні речовини, органічні хімічні речовини, які можуть накопичуватися на зубах, спочатку роблячи їх жовтими, а потім коричневими. Чим темніше чай, тим більший ризик стійкої зміни кольору зубів. Найбільше дубильних речовин міститяь червоний і чорний чай.
Як зменшити вплив на зуби улюбленого американо та чаю? Краще обмежитися 1 чашкою кави в день. Також до кави та чаю можна додавати молока, яке, згідно з дослідженнями, зменшує зміну кольору зубів. Якщо ж ви хочете зменшити кількість дубильних речовин, скоротіть час заварювання чорного чаю, що послабить його силу.
Газовані напої.
Незалежно від назви та виробника, темні газовані напої, які регулярно вживаються, впливають на зуби. Як і з червоним вином, тут винні хімічні речовини.
Напій кола містить близько 0,2 г чистої ортофосфорної кислоти, яка більш кисла, ніж лимон або оцет, і, таким чином, легко розм’якшує емаль, а це приводить до утворення плям на зубах.
Якщо ви не хочете відмовлятися від улюбленого напою, обмежте його вживання, прополощіть зуби водою після вживання і постарайтеся випити швидко, замість того, щоб пити ковток протягом тривалого періоду часу. Також варто вживати його через соломинку – тоді зуби не матимуть прямого контакту з хімічними речовинами.
Індійські спеції.
Одна зі спецій, яка найбільше забарвлює зуби, – це куркума. Вона має насичений жовтий колір. Фарбує все, до чого торкається, включаючи зуби.
Бальзамічний оцет.
Чудове доповнення до салатів, соусів і солоних огірків, але у нього є темна сторона. На основі концентрованого виноградного сусла цей оцет майже чорного кольору і має густу консистенцію. Кислоти, що містяться в оциті, допомагають темному жир швидко проникнути в структуру емалі і змінити відтінок зубів. Крім того, бальзамічний оцет липкий, тому він буде залишатися на поверхні зубів протягом тривалого часу після їжі, збільшуючи ризик карієсу. Порада. Бальзамічний оцет потрібно намагатися використовувати тільки як заправку для салату. Салат створить бар’єр хімічним речовинам, завдяки цьому зменшаться масштаби забарвлення.
Соєвий соус.
Як і бальзамічний оцет, соєвий соус липкий і темного кольору. Тому висновок простий – ця одна з найпопулярніших спецій в азіатській кухні – не послужить відбілюванню зубів. Крім того, соєвий соус багатий натрієм, який при надлишку може висушувати ротову порожнину.
Що робити, щоб зуби довше залишалися білими? Вживаючи суші або китайську їжу, помірно використовуйте соєвий соус.
Томатний соус.
Томати є джерелом багатьох цінних поживних речовин, у тому числі лікопіну. Він є натуральним червоним барвником, що відноситься до групи каротиноїдів, який також надає томатам красивий глибокий колір.
Цей інградієнт може спричинити фарбування зубів, яке важко видалити. Фарбування може підсилитися якщо одночасно вживати червоне вино і піцу.
Лісові плоди.
Усі темні фрукти та соки на їх основі можуть змінити колір зубів у довгостроковій перспективі. Це чорниця, ожина, вишня та малина. Їх категорично не можна вживати після процедури відбілювання зубів. Плоди також містить цукор, який є живильним середовищем для карієсогенних бактерій.
Буряк.
Звідки буряк отримує рубіново-червоний колір? Цього кольору йому надає бетанін – барвник, що володіє антибактеріальними, противірусними та протипухлинними властивостями, а також є сильнми барвником. З цієї причини бурякові концентрати використовуються, зокрема, у кондитерських виробах, наприклад, для фарбування десертів, желе, фруктових йогуртів або жувальних гумок. На жаль, так само, як буряк забарвлює кондитерські вироби, наші руки, він може забарвлюваити зуби.
Після такої інформації виникає запитання, як зберегти зуби білими довше?
Залежно від щоденного меню наші зуби будуть мати різний відтінок. На це впливає поєднання хромогенів, барвників і натурального відтінку зубів. Зміна кольору може торкатися окремих зубів, а іноді виникати на більшій площі.
Якщо ми хочемо бездоганної білої посмішки, то варто обмежити кількість “фарбувальних” страв і напоїв у раціоні. Також не забувайте про щоденні гігієнічні процедури.