Приголомшлива скумбрія із картоплею, приготовлена в духовці

Смачна вечеря!

Інгредієнти:

Скумбрія – 2 шт;

Картопля – 1-1,5 кг;

Морква – 1-2 шт;

Лимон – 1/2 шт;

Приправа «для страв з картоплі» – 2 ч. л;

Приправа «для риби» – 1-2 ч. л;

Сіль за смаком.

приготування:

Очищену картоплю нарізаємо часточками

Моркву нарізаємо кружечками.

Овочі солимо, додаємо приправу для картоплі і перемішуємо.

Скумбрію потрошимо, обрізаємо зайве, солимо і натираємо приправою для риби.

Робимо на скумбрії глибокі надрізи по всій довжині тушки і вставляємо в них лимон.

Викладаємо скумбрію і овочі в форму, змащену олією.

Накриваємо форму фольгою і запікаємо при 180 С протягом 40-50 хвилин. За бажанням, за 10-15 хвилин до готовності, знімаємо фольгу, щоб страва підрум’янилася.

Смачного!